Pesan Untuk Rombongan Dari Rembang Makanan Khas Sunda Mantap Jiwa Menggugah Selera, Buktikan !

Pesan Untuk Rombongan Dari Rembang Makanan Khas Sunda Mantap Jiwa Menggugah Selera, Buktikan !

Makanan Khas Sunda – Ya sahabat disini saya akan membahas Makan Khas dari suku yang terletak di Jawa Barat ini yaitu Suku Sunda. Perlu kita ketahui Sahabat Sunda adalah satu Suku atau Kelompok Etnis yang terletak dibagian barat pulau Jawa, Indonesia.

Membicarakan menganai makanan Khas Suku Sunda ini, sudah pasti sahabat pasti langsung berfikir tentang rasa yang manis. Padahal Sahabat, Kuliner yang berasal dari Tanah Sunda ini tidak hanya dikuasai oleh cita rasa yang manis saja Sahabat, tetapi juga ada cita rasa lain seperti Gurih Asin, Asam Segar dan Pedas Menggigit.

Makanan Khas Sunda ternyata Sahabat sudah mempunyai banyak penggemar di seluruh Indonesia, terutama untuk Masyarakat yang tinggal di Pulau Jawa. Kebanyakan Kuliner yang berasal dari Tanah Sunda terbuat dari bahan dasar sayuran Sahabat. Jika Sahabat penasaran dan ingin order makanan khas Sunda untuk di makan di wisata sekitar Ciwidey seperti Ciwidey Valley, Kawah Putih, Punceling, Kampung Cai Rancaupas, Cimanggu, Ciwalini, Glamping Pinisi Resto atau Situpatenggang call admin di WA SMS HP 081323739973 | Telepon 022-85924482, terima kasih ditunggu ordernya.

1. Nasi Timbel, Makanan Khas Sunda

Makanan Khas Sunda Mantap Jiwa Menggugah Selera, Buktikan !

Ya Sahabat yang pertama yang kita bahas adalah Nasi Timbel. Nasi Timbel termasuk makanan yang di Kenal di Tanah Air ini. Tapi taukah Sahabat Nasi Timbel itu berasal dari mana? Nasi Timbel adalah makanan khas Sunda yang mempunyai cita rasa yang kuat dan unik Sahabat, Nasi Timbel mempunyai banyak macam versi sehingga banyak orang yang kadang bingung ingin mencoba Nasi Timbel yang mana.

Pada awalnya Sahabat, Nasi Timbel ini adalah hidangan yang disiapkan untuk para petani untuk dimakan disaat beristirahat. Tetapi sahabat, sekarang Nasi Timbel disajikan untuk semua orang. Penyajian pada ikon dari masakan Sunda ini biasanya Sahabat didalam Daun Pisang. Di warung-warung makan, Nasi Timbel juga disajikan menggunakan wadah umum seperti piring.

Ada berbagai lauk yang disajikan Sahabat dalam Nasi Timbel yang pulen ini Sahabat Antara lain seperti ikan asin, pepes ikan, ampela, ayam goring, tawes dan japuh. Tidak lupa juga sahabat untuk menambah kesedapan makanan ditambahkan juga lalapan serta sambal untuk menambah nilai tradisional. Selamat untuk mencoba untuk merasakannya Sahabat.

2. Nasi Liwet, Masakan Khas Sunda

Makanan Khas Sunda Mantap Jiwa Menggugah Selera, Buktikan !

Ya Sahabat makanan Khas Suku yang kedua yaitu Nasi Liwet. Selain Nasi Timbel, Suku Sunda juga punya makanan Khas yang terkenal di banyak Kota-Kota di Indonesia. Makanan tersebut adalah Nasi Liwet yang sudah tidak asing lagi di lidah Masyarakat Indonesia.

Nasi Liwet mempunyai dua versi. Versi pertama berasal dari Solo, sedangkan versi ke dua berasal dari Sunda. Ada perbedaaan dari kedua versi Nasi Liwet. Di Solo Sahabat, Nasi Liwet dibuat dengan santan dan dihidangkan bersama labu siam yang dimasak dengan santan. Sedangkan di Sunda tidak menggunakan santan dalam proses pemasakannya Sahabat.

Nasi Liwet Khas Sunda ini mempunyai cita rasa yang gurih Sahabat meskipun tidak menggunakan santan. Rasa gurih yang dimiliki oleh Nasi Liwet diperoleh dari hasil penggunaan bumbu-bumbu rempah Khas Indonesia seperti batang serai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jambal roti, daun kemangi dan daun salam. Nasi Liwet umumnya disantap bersama ikan asin sebagai menu pelengkapnya. Sebagian orang juga menyantap Nasi Liwet dengan sayur asem, ikan bagar ataupun gorengan tahu tempe sahabat.

3. Nasi Tutug Oncom, Kuliner Khas Sunda Asli

Makanan Khas Sunda Mantap Jiwa Menggugah Selera, Buktikan !

Ya sahabat selanjutnya adalah Nasi Tutuk Oncom. Dari namanya saja makanan yang satu ini membuat penasaran ya Sahabat, oke langsung saja kita bahas makanan yang satu ini.

Makanan Khas Sunda yang satu ini sudah pasti beraroma tradisional. Nasi Tutuk Oncom atau orang Sunda menyebutnya dengan Sangu Tutug Oncom, yang disingkat dengan T.O, Adalah sajian Nasi yang diaduk dengan oncom goring atau oncom bakar. Nasi Tutuk Oncom paling enak apabila disajikan dalam keadaan hangat. Di Jakarta dan Kota-Kota lain, ada cukup banyak warung makan khusus menyajikan Nasi Tutuk Oncom ini sahabat dan banyak berbagai variasi lauk pauk.

Nasi Tutuk Oncom ini Sahabat sebetulnya adalah makanan Khas Tasikmalaya. Makanan ini dinamakan tutug karena dalam bahasa Sunda mempunyai arti menumbuk Sahabat. Jadi proses mengaduk dan menumbuk Nasi dengan Oncom bisa disajikan bersama dengan lauk pendamping seperti tahu goring, tempe goring, ayam goring, lalapan sayur dan sambal terasi sahabat.

4. Karedok

Makanan Khas Sunda Mantap Jiwa Menggugah Selera, Buktikan !

Nahhhh Sahabat yang selanjutnya adalah Karedok, pasti sudah tidak asing lagi ya ditelinga kita, yukkk langsung kita bahas saja.

Di Jakarta, banyak sekali penjual karedok Sahabat. Karena hal tersebut banyak orang mengira kalau Keredok adalah makanan Khas Betawi, padahal bukan. Keredok adalah makanan Khas Sunda yang mempunyai kemiripan dengan gado-gado. Keredok menyajikan berbagai banyak sayuran sahabat dan dilengkapi dengan saus kacang tanah dengan kepedasan yang bisa menggugah selera.

Sayuran – sayuran yang digunakan untuk membuat Keredok cukup beragam Sahabat, seperti timun, toge, kacang-kacangan, terong hijau kecil, kubis, basil dan beberapa jenis sayuran lagi yang bisa ditambahkan sesuai selera pembuatnya Sahabat, ada perbedaan antara gado-gado dengan Keredok. Keredok itu sahabat memakai sayuran yang masih mentah. Di Sunda, Orang juga menyebut Keredok dengan nama Lotek Atah yang berarti Lotek Mentah. Keredok paling enak disantap bersama dengan nasi panas, tempe, tahu dan kerupuk Sahabat.

5. Lotek

Makanan Khas Sunda Mantap Jiwa Menggugah Selera, Buktikan !

Makanan Khas Sunda selanjutnya adalah Lotek sahabat. Lotek dan Keredok adalah makana khas Sunda yang juga mirip dengan gado-gado milik Jakarta Sahabat. Tetapi Sahabat kalau berdasarkan tampilan dan bahan pembuatannya, Lotek lebih cenderung mirip dengan pecel Khas Jawa Sahabat. Di Sunda, Lotek menjadi makanan yang digemari banyak masyarakat. Kalau Sahabat berwisata ke Jawa Barat, jangan sampai melupakan makanan yang satu ini untuk mencoba dan menyicipinya.

Lotek sendiri juga menggunakan sayur mayur yang tak jauh berbeda dengan gado-gado,seperti kangkung, kembang kol dan toge. Sayur mayur yang telah dicacah akan disiram dengan bumbu kacang yang ditambahkan dengan ketang rebus yang sudah ditumbuk dan kecur sehingga membuat rasanya menjadi lebih unik. Lotek biasanya dihidangkan bersama potongan lontong dan menu pelengkap yaitu kerupuk udang.

6. Sayur Asem

Makanan Khas Sunda Mantap Jiwa Menggugah Selera, Buktikan !

Ya makanan Khas Sunda selanjutnya adalah Sayur Asem Sahabat.

Sayur Asem adalah sayurannya orang Indonesia. Banyak masyarakat Indonesia menyukai Sayur Asem ini. Sayur Asem adalah makanan Khas Suku Sunda yang memiliki berbagai variasi local, semisal di Jakarta Sahabat ada Sayur Asem Betawi, atau di beberapah daerah lain juga ada variasi Sayur Asem kangkung. Untuk mengetahui mengapa makanan ini dinamakan Sayur Asem yaitu karena menggunakan asam Jawa untuk memberikan cita rasa asam pada kuahnya.

Sayur Asam dibuat dengan menggunakan berbagai sayuran yang mudah ditemukan didataran tanah air Indonesia Sahabat. Adapun Sayuran-Sayuran tersebut antara lain labu siam, jagung, kacang panjang, nangka muda, belimbing sayur, melinjo, dan kacang tanah. Makanan tradisional Khas Sunda ini Sahabat mempunyai rasa asam yang menyegarkan. Sayur Asem sangat nikmat jika disajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping seperti ikan goreng asin dan lalapan serta sambal Sahabat

7. Tumis Genjer Oncom, Makanan Khas Sunda

Makanan Khas Sunda Mantap Jiwa Menggugah Selera, Buktikan !

Selanjutnya adalah Tumis Genjer Oncom Sahabat

Untuk mereka yang tinggal di tanah Jawa, tak jarang mendengar orang ngebanyol dengan lontaranpertanyaan, “Mabuk genjer ya?”. Untuk segelintir orang yang mendengarkan pertanyaan tersebut pasti mengira kalau genjer adalah sesuatu makanan yang bisa bikin seseorang mabuk. Padahal Sahabat, Genjer adalah bahan makanan yang enak dan menyehatkan. Di Sunda, ada satu olahan makanan yang menggunakan Genjer. Nama makanan tersebut adalah Tumis Genjer Oncom sahabat.

Makanan Khas Sunda ini merupakan kuliner tradisional yang banyak disajikan di warung – warung makanan Khas Sunda. Oncom adalah bahan utama yang digunakan untuk membuat makanan ini. Cita rasa oncom yang nikmat dipandukan dengan rasa manis pedas dan genjer atau paku rawan yang mempunyai kontur lunak tapi renyah saat digigit. Pada tiap sajian Tumis Genjer Oncom terdapat banyak kandungan serat sahabat. Jadi selain nikmat, makanan ini juga menyehatkan.

8. Empal Gepuk Daging Sapi

Makanan Khas Sunda Mantap Jiwa Menggugah Selera, Buktikan !

Ya Sahabat Makanan Sunda selanjutnya adalah Empal Gepuk Daging Sapi yuk kita simak lagi pembahasan yang ini.

Pasti nama makanan ini sudah tidak asing lagi dipendengaran Sahabat. Empal atau Gepuk daging sapi adalah makan yang sangat terkenal di Daerah Sunda, Jawa Barat. Makanan ini Sahabat menjadi salah satu menu makanan wajib yang banyak disajikan di Restoran-restoran Sunda. Sesuai namanya, makanan ini dibuat dari sayatan daging sapi yang dipukul pukul alias digepuk sampai gepeng Sahabat dan dimasak dengan lumuran bumbu bercita rasa manis.

Setelah daging gepeng dan dibumbui Sahabat, proses berikutnya adalah dengan mengungkep daging hingga bumbu meresap sampai ketiap serat daging. Daging yang telah diungkap biasanya memiliki tekstur yang empuk. Setelah daging bertekstur empuk, empal akan digoreng hingga sering dan bisa langsun disantap tanpa harus digoreng lagi Sahabat. Daging sapi yang sudah digoreng tadi sudah siap untuk disantap bersama nasi hangat, lalapan , sambal terasi dan lebih asik lagi bersama pemandangan yang indah hehehe

9. Soto Bandung

Makanan Khas Sunda Mantap Jiwa Menggugah Selera, Buktikan !

Sahabat perlu kita ketahui juga Bandung adalah salah satu kota di Provinsi Jawa Barat yang juga tergolong ke dalam daerah Sunda. Bandung mempunyai kuliner Khas yang terkenal Sahabat,yaitu Soto Bandung Sahabat. Bagi mereka yang sudah pernah mengunjungi kota kembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Soto bandung adalah makanan Khas Bandung yang secara tampilan mirip dengan soto-soto di Daerah lain di Indonesia ini. Tapi Sahabat dari segi bahan yang digunakan, ada perbedaan antara Soto Bandung dengan Soto-soto lainnya.

Soto Bandung menggunakan bahan utama tetelan daging sapi Sahabat. Bumbu yang digunakan untuk membuat Soto Bandung antara lain jahe, lengkuas, serai, gula, garam dan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih dan merica bubuk. Penyajian Soto Bandung ini biasanya dilakukan di dalam mangkuk dengan tambahan bahan lengkap sahabat seperti irisan lobak yang sudah direbus, daun seledri, daun bawang, kacang kedelai goreng dan bawang goreng. Bukannya hanya itu saja Sahabat, orang-orang juga kerap menambahkan sambal, jeruk nipis dan kecap agar rasanya lebih enak.

10. Doclang

Makanan Khas Sunda Mantap Jiwa Menggugah Selera, Buktikan !

Nahhh makanan Khas Sunda selanjutnya adalah Doclang Sahabat. Doclang adalah makanan Khas Sunda yang saat ini sudah turun pamor Sahabat, akibatnya kurangnya pengenalan dan serbuan menu instan dari luar Indonesia. Dahulu Sahabat, Doclang banyak dijual keliling atau di rumah – rumah. Doclang biasanya dimakan sebagai menu makanan pagi atau makanan malam. Dan makanan ini dilihat mirip dengan kupat tahu, tapi sahabat, soal rasa Doclang juaranya hehehehe.

Doclang sendiri adalah kuliner yang mencampurkan pesor atau lontong berukuran besar yang dibungkus pakai daun pata dari irisan kentang yang sudah direbus. Tahu goreng, telur rebus dan kerupuk. Setelah semua bahan telah menyatu dalam satu wadah, setelah ituh disiram dengan bumbu kacang yang dimana bumbu ini mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Doclang biasanya tak hanya disantap dengan kerupuk tapi juga bisa dengan emping tangkil.

11. Kupat Tahu, Jajanan Khas Sunda

Makanan Khas Sunda Mantap Jiwa Menggugah Selera, Buktikan !

jika dulu masyarakat Sunda terbiasa menyantap Doclang sebagai menu sarapannya, maka saat ini mereka mengganti dengan Kupat Tahu. Kupat Tahu juga sama seperti Doclang yang menyatukan lontong atau ketupat dengan bahan – bahan yang lainnya. Kupat Tahu sendiri tergolong juga makanan setengah berat, mengapa demikian ? karena terdiri dari lontong yang termasuk makanan berat dan beberapa menu lengkap seperti irisan tahu goreng, toge rebus dan bumbu kacang.

Kupat Tahu memiliki cita rasa yang disesuaikan dengan selera lidah orang – orang yang memakannya. Jika ingi rasa ingi terasa manis, bisa ditambahkan kecap, tetapi kalau ingin rasanya pedas tinggal ditambahkan sambal. Dikawasan kota Bandung, ada banyak pejual – penjual Kupat Tahu yang menjajakannya dengan cara berjualan keliling atau menetap. Untuk diketahui, tahu yang digunakan untuk membuat Kupat Tahu harus memakai tahu kuning yang agak lembek dan harus digoreng setengah matang.

More informasi untuk pemesanan nasi box, nasi kotak atau mau prasmanan call admin di WA SMS HP 081323739973 | telepon 022-85924482, terima kasih sudah membaca informasi ini yang berjudul Pesan Untuk Rombongan Dari Rembang Makanan Khas Sunda Mantap Jiwa Menggugah Selera, Buktikan ! .

 

About

View all posts by

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *